ピリ辛ひき肉ナポリタン レシピ
Added 2021-12-18 08:57:03 +0000 UTCお世話になっております。
ナポリタンがかなり好きなんだけど
自炊以外となると大量にたまねぎが入っていて悲しいあたちです。
【材料】
・パスタ 100g前後
・にんじん 1/3本くらい
・ピーマン 1個
・にんにく 1かけら
・ひき肉 70～120g（好きな量使え）
（ 玉ねぎ 1/4個 ）
・輪切り唐辛子 適量
・ケチャップ 大匙3～4
・中濃ソース 大匙1
・めんつゆ 大匙1
・塩コショウ 適量
・オリーブオイル 適量
【手順】
①にんじんは短冊切り、ピーマンは縦向きに細切り、にんにくは薄めに切る。
②パスタをゆでます。いつもより少し硬めに。（ゆで時間1分少なく）
③ゆでている間に野菜を焼きます。基本中火で。
オリーブオイルをフライパンに敷いてにんじんとピーマン投入。
④ある程度火が通ってきたらにんにく入れて、少し炒めてからひき肉と塩コショウを入れます。
⑤ちょうどいい感じにパスタがゆであがるくらいなので、水を切ったらフライパンにパスタ麺を投入。ここで弱火に。
⑥ケチャップ・ソース・めんつゆ・唐辛子を入れてまぜまぜまぜまぜ。混ざったら30～40秒程度だけ強火にして気持ち焦がしを付けます。
完成！
たまねぎが食べれないため省略しましたが入れてもきっとおいしいと思います。
辛いのが好きな人は唐辛子も先に入れて炒めるとかなり辛みが出るかと。
私は辛いのは得意じゃないので輪切りにされてるの5つ程度しか入れません。
ひき肉から脂が結構出ると思うでパスタ投入前に
キッチンペーパーなどで吸い取ってもいいかもしれません。
私は気にせず脂摂取します。そのほうがうまい。
一番大事なケチャップの量が一番曖昧でわかってないので味見しながら作ってね…。
（今日つくったやつ）
ケチャップで甘～めのも好きだけど
今回はちょっとアレンジ加えて辛めにしてみたら
かなり成功しておいしかったので共有です。
毎度ながら目分量で作っているのでお気を付けください。
質問あればコメントしてみてください！
〆
Comments
ナポリタンに唐辛子いれたことないけど面白そう
森野
2021-12-20 02:51:04 +0000 UTCボロネーゼっぽくて美味そうね
テツジン
2021-12-19 14:42:46 +0000 UTCおいしそ オタクも今日の晩ごはんパスタにしたくなってきた
ゲイン絶対呪うbot
2021-12-18 09:36:08 +0000 UTCうまそ〜！ 焦がし付ける加減が大事そうね。 オタクはたまねぎ入りで作ってみます！
さなすわ
2021-12-18 09:22:59 +0000 UTC
